人參，黨參，西洋參，太子參的區別
發布日(ri)期:2024-11-02
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人參，黨(dang)參，西洋參，太子參有會(hui)把區別呢？
以適(shi)合為原則，區分藥物藥性，溫補(bu)還(huan)是清補(bu)？和緩(huan)地補(bu)還(huan)是峻補(bu)？幾(ji)種常用參除了人參，還(huan)有(you)黨參，西(xi)洋(yang)參，太子參，雖然都屬于參類，提供的港深家政，分享一下但它們的差(cha)別
1.人參
人參，歸脾、肺、心、腎經。
人(ren)(ren)參(can)有以下(xia)(xia)幾種功(gong)效：①能(neng)大補元(yuan)氣(qi)(qi)，適用(yong)于氣(qi)(qi)虛(xu)重癥(zheng)，如(ru)久病體(ti)虛(xu)，大病初愈，婦女產后，大出(chu)血等(deng)。②能(neng)補脾(pi)(pi)(pi)(pi)益肺，人(ren)(ren)參(can)是補脾(pi)(pi)(pi)(pi)補肺的(de)要(yao)藥(yao)，臨床中，對(dui)于肺脾(pi)(pi)(pi)(pi)氣(qi)(qi)虛(xu)患者，使用(yong)人(ren)(ren)參(can)，效果(guo)非常好。乏力，氣(qi)(qi)短，手足冰(bing)涼，少氣(qi)(qi)懶言，都可以用(yong)人(ren)(ren)參(can)。③能(neng)益氣(qi)(qi)升提，治療中氣(qi)(qi)下(xia)(xia)陷(xian)，各種臟器(qi)下(xia)(xia)垂，比如(ru)胃下(xia)(xia)垂，子宮脫垂等(deng)。中醫認(ren)為，脾(pi)(pi)(pi)(pi)主升，當脾(pi)(pi)(pi)(pi)氣(qi)(qi)虛(xu)時，上升、托舉(ju)的(de)功(gong)能(neng)受到影響，就(jiu)會(hui)導(dao)致(zhi)臟器(qi)下(xia)(xia)垂。④人(ren)(ren)參(can)也能(neng)止血，治療因脾(pi)(pi)(pi)(pi)虛(xu)而導(dao)致(zhi)的(de)出(chu)血。中醫認(ren)為，脾(pi)(pi)(pi)(pi)統血。脾(pi)(pi)(pi)(pi)虛(xu)，統攝無(wu)權(quan)，失(shi)(shi)去約束血液的(de)能(neng)力，就(jiu)會(hui)導(dao)致(zhi)出(chu)血，如(ru)出(chu)鼻血、牙(ya)齦(yin)出(chu)血、月經量多等(deng)。⑤人(ren)(ren)參(can)也能(neng)安神益智，治療因心(xin)氣(qi)(qi)虛(xu)導(dao)致(zhi)的(de)心(xin)悸、失(shi)(shi)眠(mian)、健忘。心(xin)主神明，心(xin)氣(qi)(qi)虛(xu)，會(hui)導(dao)致(zhi)神明失(shi)(shi)養，進而導(dao)致(zhi)心(xin)悸心(xin)慌、失(shi)(shi)眠(mian)多夢、記憶力下(xia)(xia)降。
食用人參時，因其補氣力強，所以，無(wu)氣虛及一(yi)般(ban)人不宜(yi)多吃(chi)。
此外，人參(can)按照產(chan)地分為高麗參(can)、吉林(lin)參(can)等(deng)，按照炮制(zhi)方法，可(ke)分為生曬參(can)、紅(hong)參(can)等(deng)，其(qi)中，紅(hong)參(can)補(bu)氣力強，且(qie)性更溫。
2.黨參
黨參，歸脾(pi)、肺經，能(neng)補脾(pi)益肺，養血生津。
黨(dang)參，是為脾胃病人而(er)生(sheng)的補氣藥(yao)。
黨參(can)補氣(qi)(qi)效果平和(he)，和(he)緩(huan)，人參(can)有(you)的(de)補脾益肺(fei)功(gong)效，黨參(can)一個不落全都(dou)(dou)有(you)，但補氣(qi)(qi)力比人參(can)更溫(wen)和(he)；黨參(can)還能(neng)養(yang)血生津，且性平和(he)，不用擔心太過寒涼。我們日常食用都(dou)(dou)可以(yi)，煲湯(tang)放一點(dian)(dian)，煮(zhu)粥放一點(dian)(dian)，只(zhi)要是氣(qi)(qi)虛，使(shi)用起來沒(mei)有(you)太多的(de)顧(gu)慮(lv)。
3.西洋參
西洋(yang)參，也稱(cheng)為花旗參，歸心，肺，腎經(jing)，能(neng)補氣(qi)養陰，清熱生津。
《醫學(xue)衷(zhong)中參(can)西(xi)錄》說(shuo)“西(xi)洋參(can)性(xing)涼而補，凡用人參(can)而不受人參(can)之溫補者，皆可以(yi)此代之”。
西洋參(can)(can)(can)(can)對比人(ren)參(can)(can)(can)(can)，最主要的特點(dian)是性偏寒(han)涼。補氣(qi)力弱一些，但養陰生津效(xiao)果(guo)更(geng)強，補氣(qi)中夾有一點(dian)清熱效(xiao)果(guo)，特別適合于那(nei)些氣(qi)陰兩(liang)虛夾熱的人(ren)，如氣(qi)短，乏力，伴有口(kou)干(gan)，使用(yong)西洋參(can)(can)(can)(can)會比人(ren)參(can)(can)(can)(can)更(geng)有效(xiao)果(guo)，顧(gu)慮也(ye)更(geng)少。
但西洋(yang)參性(xing)涼，氣(qi)虛夾寒證的患(huan)者，不(bu)適(shi)合使用西洋(yang)參。
4.太子參
太(tai)子(zi)參，歸(gui)脾，肺經，能益氣(qi)健脾，生津潤肺。
對比(bi)人參、黨參，太子參的補(bu)氣效果比(bi)較弱，非常平和(he)，補(bu)而(er)不燥(zao)，特別適合(he)小兒(er)氣虛(xu)者(zhe)。小兒(er)為純陽之體，哪怕是虛(xu)證，如果進補(bu)太過，容(rong)易上火，引起咽(yan)喉發(fa)炎、疼痛。
所以，太子參(can)(can)雖然(ran)補氣功效弱，但最適合小兒體質。食療方——黨參(can)(can)紅棗雞湯
材(cai)料(liao)：黨(dang)參20克，紅棗3顆，生姜3片，雞(ji)半(ban)只(zhi)。（2人份）
做法(fa)：①雞宰殺干凈，去內臟，飛水(shui)去血污，紅棗去核(he)；②將所有用料倒進湯盅(zhong)，加水(shui)適量；③待鍋內的水(shui)燒開(kai)后，用中火(huo)燉煮40分鐘(zhong)或60分鐘(zhong)；④燉好后，隔除(chu)藥(yao)渣；用鹽調味，喝湯吃肉。
功效：健脾益氣(qi)養(yang)血。
適(shi)合：氣血兩(liang)虛的(de)人(ren)群服用(yong)。
雞肉具有補中益(yi)氣的(de)功(gong)效，黨參可健脾益(yi)氣，搭配養血的(de)紅棗，適合氣血兩虛(xu)的(de)人群服用。
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